Mittwoch, 24. Oktober 2012

Bunt ist die Farbe des Herbstes

Farbenfrohes Herbstgemüse mit Naturreis...


 Die letzten Tage waren wunderschön...Ich liebe die sonnigen Herbstmomente...


 Bei mir gibt es fast täglich einen Riegel von lifebar...
Eigentlich finde ich alle Sorten super lecker...

Bunte Mischung





Quinoa Salat mit Radicchio, Karotte und Apfel...dazu ein süßes Kürbisdressing...
Sehr lecker...und schön farbenfroh...











Sonntag, 14. Oktober 2012

Viiiieles...

KÜR - BISS 




Mein geliebter Kürbis landet jede Woche in einer anderen Version auf meinen Teller..Diese Woche als wärmende Kürbis - Karotten Suppe mit Ingwer und Kokosmilch....
Danach sieht die trübe Welt schon gleich wieder ganz anders aus... :-)

Auch sehr Lecker :
Glutenfreie Reisnudeln mit Spinat-Sojasahne Soße und veganem Schmelzkäse

Ganz einfach: Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten, den Spinat dazugeben. 
                       Mit der Sahne zum Schluss gut würzen (Salz,Pfeffer, Muskat...) und über die Nudeln geben. Den Käse in kleinen Stücken darüber streuen....





 Ich freue mich jedes Mal wenn es bei meinem Bioladen um die Ecke einen veganen, glutenfreien Kuchen gibt, was wirklich nicht oft vorkommt...Doch diese Woche hatte ich Glück: Schoko - Banane -Brownie.. Mit meinem Milchkaffee zu Hause gleich vernascht...






Diese Woche auch mal wieder: Sushi 




Von meinem tollsten Urlaub auf Formentera möchte ich euch auch noch ein paar Bilder zeigen.....Die Insel ist unglaublich schön...so naturbelassen... und das Wasser wirklich türkisfarben....Ich würde am liebsten sofort wieder zurück...

 
Olivenbaum vor meinem Zimmer




 


 Süßes Café







Snack auf Formentera 




Als es noch frische Heidelbeeren gab: 

 Hirse - Kokos - Mandelmilch Mix mit getrockneten Aprikosen, Blau - und Gojibeeren