Freitag, 11. Mai 2012

SOMMER

Heute war es zum ersten Mal sommerlich heiß... Mein Bedürfnis nach erfrischenden Getränke, knackigen Salaten und frischen Frucht-Shakes steigt..:-)

Lecker...
Creamy Raspberry Shake 
Mit Soja-Vanille-Milch







Der Hit: 
Sommersalat für Balkonabende 



Tomate und Avocado klein schneiden, Karotte und Radicchio fein raspeln. Einige Minzblätter fein schneiden.



 Als nächstes Salatdressing und Zitronensaft dazufügen und alles vermengen. Ziehen lassen und so lange Couscous zubereiten.



Frischen Humus in das Couscous mischen und dann unter den Salat heben. 
Etwas cremigen Balsamico hinzufügen.




Abschmecken...Guten Appetit!!!



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